Posts Tagged: "seminte de canepa"

Idee de mic dejun

Imi place ca mic dejunul sa fie simplu, consistent si gustos, iar pregatirea lui sa necesite putin timp. Pentru ca poate nu aveti tot timpul idei pentru mic dejun, m-am gandit sa va spun ce am mancat in dimineata asta. Poate va ajuta si pe voi cand va treziti fara inspiratie :)

Iata, deci, o idee de mic dejun gustos, consistent si rapid:

  1. Doua felii de paine integrala. Peste ele: ulei de masline, seminte de canepa si busuioc.
  2. Un shake dintre acestea doua: Shake de banane / Shake cu banane, capsuni si fulgi-de-ovaz

Pofta buna! :)

Seminte_de_canepa_ulei_busuioc

 

Mic-dejun

- - Mic dejun

Mic-dejun sau “Ce am mai mancat eu dimineata”. Asa s-ar putea numi post-ul asta. Pe masa mea, zilele astea, am avut mai tot timpul avocado, pe care il mananc pasat, pe paine prajita cu ulei de masline, sare neiodata, boia Cayenne si zeama de lamaie.

mic-dejun

Am mai avut miere poliflora aromata, cumparata de la vecina bunicilor, zacusca de morcovi de la Rucsi, ceaiul Mate cel nelipsit si uneori al doilea ceai, de regula verde.

Apropos, in cartea sa, “GenoTipul si dieta”, Dr. Peter J. D’Adamo, spune ceva fantastic, si anume ca: ” Ceaiul verde este unul din putinele alimente care executa un fel de “jujitsu metilator” asupra genelor noastre: altfel spus, indeparteaza grupele metil de pe partea de la inceputul genei ( acolo unde, aproape intotdeauna, ele creeaza probleme ) si remetileaza restul genei ( unde, aproape intotdeauna, au o contributie benefica )” Cand am citit asta am spus un “Wow” in soapta, pentru ca, de obicei citesc noaptea, cand Sorin deja doarme.

De vreo cateva zile am revenit si la ceaiul medicinal recomandat de fito-terapeut, care contine vreo 30 de plante. Simt ca imi face bine.

mic-dejun

Nelipsit a fost si uleiul de masline. Sorin a avut ideea sa il intinda pe paine si apoi sa puna seminte de canepa deasupra. E ceva fantastic de bun, zau!

Intr-o zi am luat de la piata putin unt natural, de la o doamna care vinde lapte, si am mancat cu gem de corcoduse. Chiar daca am facut multe gemuri vara asta, nu ma omor dupa dulciuri, insa putin gem cu unt mi-a picat mai mult decat bine. Daca ai idei faine pentru micul-dejun, impartaseste-le cu noi :)

Salata de cruditati #1

- - Salate

Am mancat multe feluri de salata de cruditati in ultima vreme, de aceea s-au adunat multe retete de salata pe care doresc sa ti le impartasesc. Le voi numerota, ca sa fie mai simplu. Salata pe care urmeaza sa ti-o prezint a picat perfect in cursul unei detoxifieri ( in care ne aflam si acum ).

salata nr 1

Pentru ca detoxifierea aceasta presupune mancare vegan, ne-am folosit imaginatia. Asadar, ca sa faci o salata vegan ca a mea, daca esti, sau nu la detox, procedeaza dupa cum urmeaza. Pune intr-o farfurie:

  • salata verde taiata = clorofila, calciu si fier
  • telina Apio = contine triptofan, ceea ce inseamna mai multa serotonina pentru tine
  • rosii = antioxidanti
  • morcovi dati pe razatoare = vitamina A
  • boabe de catina ( e vremea lor si se gasesc din belsug la piata ) = vitamina C
  • tofu ( eu am pus un tofu “silky”, de la Clearspring ) = proteine vegetale
  • seminte de canepa = 21 de aminoacizi din 21 cunoscuti
  • seminte de in macinate ( macinate fiind, se pot digera ) = fibre
  • susan = antianemic si antiinflamator
  • ulei de masline = aur lichid pentru sanatatea ta
  • lamaie = o lista intreaga de beneficii
  • sare neiodata = mai sanatoasa decat cea iodata

Daca vrei, te incurajez sa renunti la otet in favoarea minunatelor lamai.

Aceasta salata contine atatea minunatii, incat te vei simti si indestulat/a si vei aduce corpusorului tau un plus de vitamine, minerale si fibre bine meritate. Go for detox! ;)