Salata mea preferata, care ma face, de departe, cea mai implinita, este aceasta. Cand o savurez, ingredientele creeaza o combinatie fantastica de arome! Obisnuiesc sa pregatesc salate pentru Sorin si pentru mine, in special seara, cand organismul are nevoie de o hrana usoara, la care sa nu proceseze prea mult. Cand venim acasa, seara, simtim nevoia de ceva usor, proaspat si care se prepara repede.
In plus, pe termen lung, iti poti modifica stilul de viata intr-unul mai sanatos, astfel incat sa mananci o hrana echilibrata si sa iti mentii greutatea. Stii cum se spune: nu e greu sa incepi un lucru, e greu sa il mentii. Daca esti echilibrat(a), corpul este oglinda ta. Incearca sa iti pastrezi greutatea optima pe o perioada cat mai lunga si vei fii mai sanato(a)s(a). Greutatea optima este cea care te face sa te simti bine in pielea ta, sa iti admiri trupul in lumina si sa iti placa ce vezi, si sa te ajute sa ramai sanato(a)s(a). Exista si modalitati de calcul al greutatii optime, insa nu despre asta e neaparat vorba. 
Hai sa facem salata, pana nu ni se face prea foame :)
Ingrediente pentru 2 persoane:
- cateva frunze de salata verde spalate bine
- rucola – cam jumatate dintr-o cutie sau punga – spalata
- 2 sortimente de radacinoase ( morcov, telina, sfecla rosie, ridiche neagra ) curatate si date pe razatoarea mare
- 2 maini de nuci rupte in bucatele mici
- rosioare Cherry – cam 5 de “caciula” :P – taiate in jumatati
- cate 3 masline Kalamata pentru fiecare ( poti pune si mai multe, daca vrei )
- 2 linguri de porumb dulce
- 2 linguri de seminte de floarea soarelui decojite si prajite
- 2 linguri de seminte de in rasnite
- ulei de masline extravirgin
- sare neiodata dupa gust
- zeama de la 1 lamaie
Salata asta contine ingrediente reconfortante pentru organism, este usoara, vegana, o poti pregati si pentru la job si corpul tau iti va multumi pentru toate fibrele si toate ingredientele sanatoase pe care i le oferi. Daca in timp ce mananci, vei bea si un pahar de vin rosu, sec, te vei simti cu adevarat rasfatat(a) si sanato(a)s(a)!
Yum yum, salata mea preferata si un pahar de vin! Ce pot cere mai mult?!
P.s. – varianta raw se poate face fara semintele de floarea soarelui si fara porumb.
