Saratele
Sunt sigura ca ai mai mancat saratele, dar sigur, foarte sigur, nu ai mancat dintr-astea ( nu de alta dar sunt inventie proprie, hihi :) ) Nu contin agenti de afanare, sunt integrale, si au in compozitie doar 7 ingrediente usor de manevrat. Dureaza putin sa le faci ( 3 minute coca si 10 minute coptul ) si prietenii te vor suna tot timpul inainte sa vina in vizita, ca sa te intrebe daca le faci saratele. Glumesc si nu glumesc, dar o data ce te-ai apucat de rontait, devii obsesiv-compulsiv. Ce le face atat de bune? Faptul ca au in compozitie fulgi de ceapa, care dau o aroma intensa, si mac, pentru gust si textura.
Pentru coca ( 1-2 tavi de saratele, depinde de tava ), ia un vas si pune urmatoarele ingrediente in el:
- 1 pahar de apa
- 1 pahar de ulei de masline
- un praf de sare neiodata
- 1-2 linguri de fulgi de ceapa ( ii gasesti la marile magazine la raionul de condimente )
- 1-2 linguri de mac
- faina integrala, cat cuprinde
Fa o coca vartoasa, completand de cate ori e nevoie cu faina. Intinde cu sucitorul o foaie de aproximativ 1/2 cm si taie fasii de aproximativ 8 x 1 cm. Rasuceste-le si pune-le in tava tapetata cu hartie de copt. Baga la cuptor pentru 10 minute, la 220 de Grade, cu flacara de sus si de jos. Repeta actiunea daca ti-a mai ramas coca.
Intre timp, suna-ti prietenii sa ii inviti pe la tine si bucurati-va de timpul petrecut impreuna si de saratelele astea gustoase :D
Tips&tricks: sunt mult mai bune reci ;)