Piure de morcovi si telina

Mancarea pe care o mananca bebelusii, adica piure-ul de morcovi si telina, poate fi la fel de buna si pentru noi. Morcovii contin Beta-Caroten, iar telina contine o substanta cu rol calmant. Ideea cu piure-ul a aparut ca urmare a unei supe, pe care o voi pune in curand pe site. Bineinteles, poti face acest piure din mai multe legume, daca doresti.

Ca sa faci piure-ul, pune la fiert cativa morcovi curatati si taiati mare, impreuna cu telina, la fel, curatata si taiata bucati mari. Adauga sare la fiert. Dupa ce legumele s-au fiert, baga-le la blender impreuna cu un cubulet de unt ( noi am luat de la piata, unt facut din lapte proaspat ) si putina zeama de legume sau lapte vegetal pana cand se face o pasta fina. Garniseste cu condimente daca doresti. Daca vrei ca piure-ul sa vie vegan, poti inlocui untul cu unt de cocos.

E o mancare simpla, care poate fi o varianta de sine statatoare sau garnitura. Lucrurile simple pot fi foarte bune :) Pofta, s-avem, si sanatate!