Posts Tagged: "raw"

Tort cu fructe

- - Desert

tort de lamaie

Azi ma gandeam sa iti impartasesc o idee de tort cu fructe. De fapt sunt 3 idei de tort pe care il poti oferi cadou sau pastra ca sa il privesti, mai degraba decat sa il mananci. Si pentru ca deja vrei sa stii despre ce e vorba, iti spun. E vorba de un proiect de crafting pe care l-am avut de facut pentru un salon.  Am acceptat, nestiind la inceput ce ar trebui sa fac exact, pentru ca specificatiile nu erau clare: ” Vrem niste briose, sau ceva dulce decorativ “, mi s-a spus.

Am mers la un magazin de crafting si in timp ce ma uitam printre multitudinea de materiale, mi-a venit aceasta idee cu feliile de tort. Am cumparat toate ingredientele si am mers acasa intr-un suflet. Cunosti, cred, sentimentul ala cand abia astepti sa incepi sa faci ceva fain. Acea nerabdare creativa si constructiva. Si pentru ca acest tort este vegetarian, vegan si raw, se incadreaza perfect in decor. Iata de ce ai nevoie pentru a crea minunatiile:

  • imaginatie – 1/2 kg
  • rabdare –  3 bucati
  • creativitate – o cescuta
  • indemanare – 1 lingura
  • motivatie – 5 bobite
  • bucurie de copil – dupa gust

tort de caise

Cat despre ingredientele palpabile, ai nevoie de:

  • burete special pentru aranjamente florale uscate ( exista si din cel care se imbiba cu apa, nu e vorb despre el )
  • pasla de diverse culori
  • ata colorata si ac
  • pistol cu silicon cald
  • foarfeca
  • margelute diverse
  • panglica decorativa
  • decoratiuni pentru ornat ( fructe din plastic, margele, bucatele mici din pasla, etc. )

Ca sa creezi o felie de tort, trebuie sa faci urmatoarele:

  • taie din buretele uscat pentru flori o forma de felie de tort
  • realizeaza din pasla modelul plan care imbraca forma din burete
  • coase bucatile de pasla pe burete in asa fel incat sa imbrace perfect forma
  • lipeste cu grija decoratiunile

tort de ciocolata cu capsuni

Tadaaaa! :D Feliile tale de tort sunt gata. In plus, nu ingrasa! Hihi!

Spor la treaba!

p.s. – abia astept sa imi spui care ti-a placut cel mai mult si cum ti-a iesit tortul tau; poti pune si o fotografie daca doresti :)

Salata de cruditati #1

- - Salate

Am mancat multe feluri de salata de cruditati in ultima vreme, de aceea s-au adunat multe retete de salata pe care doresc sa ti le impartasesc. Le voi numerota, ca sa fie mai simplu. Salata pe care urmeaza sa ti-o prezint a picat perfect in cursul unei detoxifieri ( in care ne aflam si acum ).

salata nr 1

Pentru ca detoxifierea aceasta presupune mancare vegan, ne-am folosit imaginatia. Asadar, ca sa faci o salata vegan ca a mea, daca esti, sau nu la detox, procedeaza dupa cum urmeaza. Pune intr-o farfurie:

  • salata verde taiata = clorofila, calciu si fier
  • telina Apio = contine triptofan, ceea ce inseamna mai multa serotonina pentru tine
  • rosii = antioxidanti
  • morcovi dati pe razatoare = vitamina A
  • boabe de catina ( e vremea lor si se gasesc din belsug la piata ) = vitamina C
  • tofu ( eu am pus un tofu “silky”, de la Clearspring ) = proteine vegetale
  • seminte de canepa = 21 de aminoacizi din 21 cunoscuti
  • seminte de in macinate ( macinate fiind, se pot digera ) = fibre
  • susan = antianemic si antiinflamator
  • ulei de masline = aur lichid pentru sanatatea ta
  • lamaie = o lista intreaga de beneficii
  • sare neiodata = mai sanatoasa decat cea iodata

Daca vrei, te incurajez sa renunti la otet in favoarea minunatelor lamai.

Aceasta salata contine atatea minunatii, incat te vei simti si indestulat/a si vei aduce corpusorului tau un plus de vitamine, minerale si fibre bine meritate. Go for detox! ;)

 

 

 

 

Vinul

- - Vinul

Vinul - Vinuri si dopuri

Acest subiect al vinului este atat de captivant si atat de vast incat imi e greu sa imi gasesc ideile si sa le insir intr-o maniera ordonata!

In primul rand, sa le dam cuvantul autorilor de specialitate. Puteti citi despre vin in cartile “Dieta cu vin” de  Roger Corder cat si in “Degustarea vinului” de Jancis Robinson. Sunt doua carti accesibilie si absolut indispensabile pentru cei care beau vin. Pentru ca le-am citit, pot sa iti spun ca vinul este un aliment – medicament daca este consumat in mod corespunzator. Din studii, reiese faptul ca vinul rosu sec sau demisec ar fi, de fapt adevaratul medicament, restul  tipurilor de vin neavand proprietati notabile. Daca vrem sa fim sanatosi, e bine sa includem in alimentatia noastra aceasta licoare magica.

In trecut nu stiam de super-calitatile acestui aliment si nici nu aveam o notiune bine – definita despre cum este un vin rosu autentic. Asadar, ca si cadou de nunta, i-am oferit sotului meu,  4 sticle de vin mai deosebite cat si cartea “Dieta cu vin”, asta asa, ca un start-up, si de incurajare. Daca exista vreo reteta a cuplului fericit, aceasta trebuie sa contina, musai, umorul si vinul rosu. Vinul rosu poate deveni un subiect de explorat impreuna, o pasiune, la fel ca si gatitul. Lucrurile acestea au valente atat terapeutice cat si de perspectiva a cuplului. Cand cuplurile se afla in impas, li se poate recomanda de catre psihologi sa incerce sa gateasca impreuna, sa manance impreuna si sa bea vin impreuna. La cursul de psiho-sexologie la care am participat, vinul a fost pe lista lucrurilor utile pe care le pot face cuplurile ca sa aiba o viata implinita. Moderatia este de la sine – inteleasa.

Pentru cei care nu au voie sau nu isi doresc, exista alternative sanatoase la vin. Asadar, te incurajez, si voi reveni cu detalii pentru intelegerea, alegerea, si formarea unei deprinderi naturale de a fi sanatos cu un pahar de vin rosu, alaturi de mancarea preferata, sau doar pentru savurare.

Sanatate!

Salata de fructe insorite

- - Mic dejun

Salata de fructe

Salata de fructe este o idee excelenta de mic-dejun. Cel mai bine ar fi sa mancam fructele la prima masa din zi, ca sa avem energie, si sa nu le amestecam cu alte tipuri de mancare. Explicatia este ca fructele se digera foarte repede, ceea ce inseamna ca daca le mancam in combinatie sau ca desert, ele pot fermenta. Daca simti ca fructele nu iti ofera senzatia de satietate, incearca sa maresti portia. In plus, bananele sunt ceva mai dense si te vei simti indestulat/a.

Combinatiile de fructe pot fii multiple, de aceea, eu iti propun sa o incerci si pe aceasta. Pentru ca suntem in sezon, cel mai bine este sa cumparam fructe de la piata, incurajand in felul asta oamenii. In plus, vom beneficia de fructe cu adevarat gustoase si de vitamine din plin. Daca ti s-a facut pofta de salata de fructe, poti sa amesteci:

  • cirese pietroase
  • capsuni
  • banane
  • cateva bobite de piper rosu
  • o lingura de miere
  • zeama de la jumatate de lamaie

S-avem pofta la fructe insorite!