Posts Tagged: "oregano"

Spaghetti din dovlecel cu sos de rosii

- - Articole sanatoase, Fel principal

Uneori, cand vin seara de la sala, am chef sa mananc ceva super-rapid, fulger de rapid, daca se poate, sa fie usor, gustos si bineinteles sanatos. Azi, m-am gandit la o varianta raw de spaghetti din dovlecel cu sos de rosii. Se pastreaza toate enzimele legumelor, e super-gustos, si, de sanatos, nu mai zic. Sa incepem. Ca sa faci asa zisele spaghetti, ai nevoie de o unealta de taiat fasii subtiri de legume. Eu o am pe asta:

unealtaVarianta este pentru 1 persoana. Fa “pastele” dintr-un dovlecel mediu, evitand sa pui samburi. In alt bol pregateste sosul. Ai nevoie de 2 rosii carnoase, un catel de usturoi, oregano, ulei de masline, ardei iute, si sare.

pasta Toaca marunt rosiile si adauga condimentele. Intre timp stoarce dovlecelul, pentru ca va lasa apa si adauga sosul. Razuieste Tofu deasupra.

yum

In 5 minute e gata tot, e super bun si te bucuri ca nu mai trebuie sa gatesti nimic. De aia imi plac retetele crudivore. Sa ai pofta! :)

Mini pizza de petrecere

- - Snack

Mini Pizza

Daca vin prieteni la tine, sau daca ai pofta de un snack, poti incerca aceste mini pizza dragalase. Se fac simplu, si prietenii tai vor aprecia faptul ca le-ai pregatit, chiar tu, o surpriza. Stii ca sunt gurmanzi, si la fel esti si tu, asa ca haide sa trecem la treaba. Pentru multe mini pizza, ai nevoie de:

  • jumatate de kilogram de faina 650
  • 25 de grame de drojdie omogenizata intr-un pahar cu apa calduta
  • o cescuta de ulei de masline
  • sare
  • o cana de bulion sau suc de rosii
  • oregano
  • apa

Se face aluatul de pizza din faina, drojdia amestecata in apa calduta, cescuta de ulei de masline si sare. Eventual, daca mai este nevoie, se mai poate pune putina apa, in asa fel incat aluatul sa se lege. Se intinde o foaie de pizza, dupa care se foloseste un pahar cu gura intoarsa pentru a face forme in coca. Formele se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se decoreaza cu sucul de rosii / bulionul, oregano si putina sare, si se lasa sa creasca putin. Se baga la cuptor la 220 de grade, pana se coc. Se mananca cu voie buna impreuna cu prietenii!

S-avem pofta si prieteni!

p.s. – pentru cei care se hranesc raw, poate fi incercata varianta cu turte raw si cubulete de rosii, ulei de masline si oregano.