Ciocolata topita cu fructe

- - Desert

Fondue - ciocolata topita cu fructe

Cacaoa este un SUPERALIMENT. Asta inseamna ca are niste proprietati absolut deosebite: contine vitaminele C, A si E, fier, magneziu. Este foarte sanatoasa pentru inima: regularizeaza tensiunea arteriala, impiedica formarea de cheaguri de sange, mareste puterea muschiului cardiac. Are efect anti-depresiv, de fapt mai mult de atat, completeaza secretia de serotonina, dopamina, triptofan, adica e un cocktail pentru creier. In plus, este anti-stress, reduce anxietatea si depresia, si ajuta secretia de anandamina, o substanta care se secreta in creier cand suntem fericiti. Este un puternic antioxidant. Ramane sa descoperim si alte proprietati miraculoase ale pudrei de cacao.

Acest desert este foarte cunoscut printre iubitorii de ciocolata. Daca utilizam ciocolata de buna calitate sau, cel mai bine ciocolata neagra, acest desert poate fi unul foarte sanatos. Cacaoa are virtuti miraculoase si dupa ce incepi sa o consumi, iti dai seama ca da chiar dependenta. Ideal este sa folosim cacao ecologica sau Fair Trade si care contine  un procent cat mai mare de unt de cacao.

De multe ori, mie imi place sa imi fac o bautura foarte simpla din: cacao, miere si apa. Corpul imi cere constant aceasta bautura. Evit laptele dulce, dar il folosesc, totusi, extrem de rar, in anumite mancaruri. Asadar, cacaoa cu lapte nu este pe lista mea sanatoasa, chiar daca imi place foarte mult laptele. Despre laptele dulce si consumul acestuia de catre oameni s-au scris multe, asa ca nu intru in detalii. Si pentru ca ciocolata cu lapte contine lapte, putem sa facem o exceptie, sau, putem folosi ciocolata neagra, care nu contine lapte.

Pentru 2 portii de ciocolata cu fructe, ai nevoie de:

  • o tableta de ciocolata cu lapte / cu lapte vegetal, sau neagra
  • lapte de soia sau orice lapte vegetal ( iar pentru cei care consuma, lapte dulce )
  • fructe de care preferi ( combinatia mea preferata este cu capsuni, banane, struguri, mere, kiwi )

Se pune ciocolata impreuna cu laptele la topit si se amesteca pana se omogenizeaza. Se pune in vasul de fondue, iar daca nu avem, vasul in care am topit ciocolata, se pune deasupra unei oale cu apa fierbinte. Se mananca impreuna cu fructele taiate cubulete.

Pentru bautura din cacao, poti combina:

  • 2 lingurite cu varf de cacao de buna calitate
  • 2 lingurite de miere ( un alt superaliment )
  • 200 ml de apa calda

Pofta la superalimente!

Roxana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *