Category "Mic dejun"

Shake super energizant

Un shake super energizant cu lapte de orez, spirulina, mucuna, ciocolata neagra, banane, fulgi de ovaz si pudra proteica din canepa.

Idee de mic dejun

Imi place ca mic dejunul sa fie simplu, consistent si gustos, iar pregatirea lui sa necesite putin timp. Pentru ca poate nu aveti tot timpul idei pentru mic dejun, m-am gandit sa va spun ce am mancat in dimineata asta. Poate va ajuta si pe voi cand va treziti fara inspiratie :)

Iata, deci, o idee de mic dejun gustos, consistent si rapid:

  1. Doua felii de paine integrala. Peste ele: ulei de masline, seminte de canepa si busuioc.
  2. Un shake dintre acestea doua: Shake de banane / Shake cu banane, capsuni si fulgi-de-ovaz

Pofta buna! :)

Seminte_de_canepa_ulei_busuioc

 

Shake de banane

- - Mic dejun

Acest shake de banane contine 4 superalimente si poate fi unicul fel de mancare pentru micul dejun. Contine atioxidanti, fibre, proteine vegetale, un ingredient-surpriza care iti va creste serotonina, zaharuri naturale care iti vor da energie, ingrediente pentru creier. Iti vei dori sa il bei in fiecare zi :)shake de bananePentru 4 portii de shake ( pentru 2 persoane ) ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 1 lingura de nuci crude – pentru activitatea creierului
  • 1 lingura de caju
  • 1 lingura de seminte de Chia – pentru antioxidanti si proteine
  • 1 lingura de susan negru
  • 5 curmale fara samburi – pentru zaharuri naturale
  • 2 linguri de Goji ( superaliment )
  • 2-3 lingurite de polen crud ( superaliment )
  • 1 lingurita de miere ( superaliment )
  • 1/4 lingurita de pudra de Gingko Biloba
  • 2 linguri cu varf de cacao raw ( superaliment ) – pentru serotonina
  • 2 banane coapte – pentru fibre
  • 800 ml de apa plata sau de izvor

Acest shake se poate face si in varianta raw, excluzand produsele stupului.

Ca sa pregatesti minunatia, pune de cu seara la inmuiat in putina apa toate nucile si semintele, pentru a le activa. Semintele de Chia vor crea un strat gelatinos in jurul lor, ceea ce e perfect normal. Dimineata, scoate din dulap blender-ul si pune in el apa, nucile, semintele, goji si curmalele. Tureaza vreo 2 minute ca sa se amestece bine si adauga bananele si polenul si mai amesteca vreo cateva secunde, dupa care adauga restul de ingrediente.shake de bananeSavureaza cu toate papilele aceasta bautura delicioasa si spune-mi si mie cum ti-a placut. Sa ai o zi frumoasa si insorita, la fel ca galbenul bananelor, auriul mierii si pastelul polenului. :) shake de bananeAtentie! Acest shake poate contine ingrediente alergenice pentru anumite persoane. Daca esti una dintre ele, evita ce iti poate dauna. In plus, la inceput, polenul e bine sa fie consumat treptat, de la o masura mica si pana la 2-3 lingurite pe zi, deoarece poate cauza dureri de stomac persoanelor sensibile.shake de banane

Ceai de condimente

- - Articole sanatoase, Mic dejun

Am avut revelatia acestui ceai dupa ce instructoarea mea de Yoga ne-a servit, de ziua ei, cu ceai ayurvedic. M-am gandit, de asemenea, la un ceai pe care il beam cu placere intr-unul din Bistro-urile din oras si as fi vrut sa il iau acasa, si sa il beau tot timpul, atat de mult imi placea aroma! Aducandu-mi aminte gusturile, am facut un joc de imaginatie si m-am gandit: oare care erau gusturile acelea si din ce le-as putea obtine? Asadar, am luat rasnita de la robot, si am pus in ea, dupa “ochi”, parti egale din urmatoarele condimente:

  • cuisoare
  • anason stelat
  • pudra de ghimbir
  • pudra de curcuma ( turmeric )
  • scortisoara
  • cardamon

ceai de condimente

Le-am rasnit ( chiar daca pulberile nu trebuiau rasnite, dar pentru omogenizarea gusturilor, era nevoie ) si, intre timp, am incalzit apa ( de izvor, de la Pietrele lui Solomon, de unde luam de ceva vreme ). Pentru un litru de ceai este suficienta o lingurita rasa din praful care se creeaza prin rasnire. Pentru mine, acest ceai e un deliciu. De obicei, il beau dimineata ( mai pun un pliculet de ceai verde in el, pentru trezire ), dar e foarte bun oricand. Pe langa gustul absolut fenomenal, acest ceai contine toata esenta condimentelor si toate proprietatile vindecatoare pe care le au acestea. Ia sa vedem.

ceai de condimente

Cuisoarele sunt, de fapt, mugurii arborelui Eugenia Caryophyllus, deci ca orice mugur, contin toata esenta plantei intr-un bobulet. Acestea contin ulei volatil, ca majoritatea celorlalte ingrediente ale ceaiului. Pot fi folosite cu succes in racelile de sezon, fiind de un real ajutor. Sunt foarte bune pentru digestie, ajutand tranzitul intestinal. Ele au, de asemenea, actiuni antiparazitare, tonice, antibacteriene, usor anestezice, analgezice si relaxante. Pentru anumite afectiuni se poate folosi si uleiul de cuisoare, insa trebuie consultat un medic naturopat.

Anasonul stelat este unul dintre condimentele mele preferate! Un gust asemanator il au feniculul ( leguma ) si semintele de fincen. Dintotdeauna mi-a placut acest gust, drept pentru care imi plac Sambuca ( un lichior de anason ), bomboanele cu anason si chiar sa ma spal pe dinti cu pasta de dinti cu aroma de anason. Cred ca lumea se imparte in doua, din acest punct de vedere: dei carora le place si cei carora nu le place acest gust. :D

Anasonul are proprietati asemanatoare cu cele ale cuisoarelor. Ajuta peristaltismul intestinal, este bun impotriva balonarilor si a colicilor, e antiinflamator, antiparazitar si antiviral.

Ghimbirul intareste sistemul imunitar, ajuta digestia, are caracter antialergic, este bun pentru circulatia sangelui, previne artrita, are efect energizant, si ajuta impotriva stress-ului. In cartea sa, “The Inflammation Free Diet”, Monica Reinagel considera ca ghimbirul face parte dintre alimentele cu cel mai mare indice antiinflamator.

Curcuma sau turmericul face parte, de asemenea din alimentele cu potential antiinflamator si antioxidant puternic. Este des folosit in bucataria orientala, dar usor-usor il putem introduce si noi in bucataria noastra, pentru proprietatile sale.

Printre altele, turmericul este antioxidant, ajuta in cazul bolilor hepato-biliare, are proprietati antibiotice, antivirale, creste mobilitatea articulatiilor, imbunatateste circulatia, ajuta la eliminarea toxinelor si este stimulator pentru bila.

Scortisoara este, de asemenea un puternic antioxidant. Este un condiment cu efect relaxant, intineritor, antiviral, echilibreaza glicemia si are un efect tonic asupra creierului si organismului.

Cardamonul poate fi folosit si la cafea, dand o aroma orientala. Are, de asemenea, multiple intrebuintari pentru sanatate. In medicina Ayurvedica se considera ca persoanele care sufera de depresie pot bea ceai de cardamon si ca acesta ii poate ajuta impotriva acestei probleme innegurate. Are efect detoxifiant, ajuta in cazul problemelor de digestie, antioxidant si afrodisiac.

Asadar, daca vrei sa incerci acest cocktail pretios, e foarte simplu. Insa, trebuie sa mentionez ca pentru orice problema de sanatate trebuie sa consulti un medic, indiciile oferite pe site fiind informative. De asemenea, persoanele cu alergii, care se stiu bolnave, sau sunt insarcinate, ar trebui sa se documenteze mai bine inainte de a incerca sa consume aceste condimente si sa ceara sfatul medicului.

Salute!