Category "Articole sanatoase"

Suc de catina cu miere

- - Articole sanatoase

Ce poate fi mai sanatos, in sezonul de iarna, decat acest suc de catina cu miere? Plin de vitamina C, adica un puternic antioxidant in mediul apos, sucul de catina poate preveni raceala si gripa si poate aduce un plus de vitalitate organismului. Il poti bea dimineata, pentru un plus de energie care sa tina toata ziua.

suc de catinaCatina are urmatoarele proprietati:

  • are calitati antiinflamatoare, vitaminizante si imunostimulatoare
  • are foarte multe vitamine, dintre care: vitaminele C, B, E, K
  • contine uleiuri complexe si foarte sanatoase ( se extrage si ulei din catina, care este utilizat pentru diverse afectiuni )
  • contine Beta-caroten

Stim, deja de mult timp, ca mierea este un superaliment. Mierea, are o valoare terapeutica de neegalat. Exista compendii de sute de pagini care descriu si demonstreaza calitatile mierii.miereaDintre cele mai importante calitati ale mierii putem aminti faptul ca mierea:

  • este unul dintre cele mai puternice energizante
  • contine vitamine, minerale, ceruri si enzime naturale care sunt usor asimilabile de catre organismul uman
  • contine minerale: Ca, Mg, P, Se, Cr, I
  • este un antiinfectios potent
  • este un puternic stimulent al metabolismului si digestiei
  • ajuta la eliminarea reziduurilor din organism
  • este un foarte bun echlibrant hormonal

Asadar, ai toate motivele sa incerci acest suc-minune!suc de catinaEste foarte usor de facut, tot ce ai nevoie fiind:

  • catina ( noi am avut la congelator dar poti folosi si catina din miere, pe care o gasesti la piata, si chiar si catina uscata si rehidratata ) – aproximativ 250 de grame pentru 1 L de suc, daca e cruda sau congelata
  • 3-4 linguri de miere ( poti alege din atatea tipuri de miere, care mai de care mai minunata )
  • apa, completare pana la 1 L
  • un blender

suc de catinaPune catina si apa in blender si lasa sa se marunteasca pentru cateva minute. Ulterior, adauga mierea, dupa gust. Cand vei baga catina la blender vei vedea ca vor aparea niste seminte din bobitele de catina. Le poti pastra, pentru ca ele elibereaza uleiurile despre care spuneam mai sus, sau le poti strecura, daca vrei sa ai un suc limpede. Oricum, se vor lasa pe fundul vasului. Bea cate un paharel in fiecare zi, cu mentiunea ca ar fi util sa tii sucul in frigider si sa il consumi in urmatoarele 2 zile.

Sanatate sa avem!

aRoma

- - Articole sanatoase

image

imageimageimageimageimage

Tocmai ne-am intors dintr-un loc cu pini mediteraneeni, cu soare bland, si strazi picturale. Din peisaj nu putea lipsi mancarea pe masura.

Printre mancarurile delicioase si abundenta de mancare vegetariana, anul asta am regustat Carciofi alla Romana, adica anghinare gatita pe indelete cu condimente, Broccoletti, un fel de pui de broccoli cu tot cu frunze facuti sote, si Cicoria, adica o papadie facuta tot sote.

Bineinteles ca nu puteam sa nu ne bucuram de pizza sau paste, de Ristretto si dulciurile siciliene din marzipan, sau de inghetata la una dintre cele mai mari, mai vechi si cunoscute gelaterii din Roma, Giovanni Fassi – 1880.  Sa nu uitam vinul, care in mare parte, in Italia este taninos si, as putea spune, rustic.

Iti impartasesc cu drag experientele noastre culinare si iti trimit virtual cate putin din fiecare ca sa te bucuri si tu! Si iti ofer si o inghetata mare, pe masura inimii, cadou de ziua mea, care a fost cu ceva zile in urma. Spune-mi aromele, ca sa le pun frumos intr-un con. :)

Multumiri

- - Articole sanatoase

Oameni frumosi ne trec pragul adesea. Rucsi si Ovidiu, ne-au facut o surpriza si ne-au daruit accesorii in semn de sustinere a micului proiect cu retete pe care il desfasuram.

luv ya

Rucsi a cusut impreuna cu bunica ei un sortulet minunat cu inimioara si o cordeluta cu fundita de Minnie Mouse care sunt adorabile!

ribbon

Haideti sa ne inconjuram de oameni pozitivi si care cred in noi, si carora le imparasim sentimentele. Sa avem mai multa bunavointa, sa fim mai empatici si sa avem o atitudine sanatoasa. Va multumim tuturor celor care ne sustineti si asteptam feedback-ul vostru.

Cu drag, Roxana.

Superalimente

- - Articole sanatoase

Superalimente - Boabe de cacao

In cartea sa, David Wolfe prezinta asa numitele “super foods” (superalimente), adica o serie de alimente cu proprietati exceptionale. Pentru ca aceasa carte are un continut vast, ideea cea mai buna ar fi, ca macar o data, sa treaca prin fata ochilor si mintilor noastre.  Daca avem preocupare si  mirare pentru natura, atunci sa incepem sa fim recunoscatori pentru cele mai pretioase dintre alimente. Doamnelor si domnilor, intra in scena superalimentele:

  • produsele stupului ( asa ii incurajam pe micii producatori de miere ): miere, polen, laptisor de matca, capacele, propolis, pastura
  • algele verzi si algele albastre, dintre care: spirulina, chlorella, fitoplanctonul
  • cacaoa si untul de cacao
  • aloe
  • goji
  • nuca de cocos si derivatele
  • semintele si uleiul de canepa
  • acai

Spor la superalimente! Sper sa alegi cat mai multe dintre ele si sa ti le faci prietene.