Posts by: Roxana

Thermomix review

- - Articole sanatoase

image_uploaded_from_ios_720-1

De ceva timp robotul nostru de bucatarie nu mai functiona cum ar fi trebuit. Ne-am tot gandit cum sa facem, daca sa cumparam un alt robot sau sa investim intr-un gadget smart, Thermomix. Ne-am hotarat sa ni-l luam pe acesta din mai multe motive:

  1. Timpul de preparare al hranei scade
  2. Poti deveni foarte creativ cu asa un aparat in casa
  3. Mananci sanatos
  4. Ai retetele introduse direct in chip-ul aparatului, ceea ce inseamna ca poti gati si daca nu stii cum se face
  5. E usor de folosit si de curatat
  6. Tine locul mai multor aparate in casa: fierbe, macina, toaca, cantareste, ceea ce inseamna mai mult spatiu de depozitare dar si un avantaj in a avea toate aceste caracteristici impreuna intr-un singur loc.

Il avem de o luna si suntem foarte multumiti de ei, ne-am putut imbunatati organizarea cat si am facut retete bune si interesante direct de pe chip. El vine si cu o carte de bucate, in carte fiind aceleasi retete ca si pe chip.

Merita sa cumperi acest aparat daca iti place sa fii eficient, sa faci altceva in timp ce unele alimente fierb sau se fac la aburi, daca ai copii, daca mananci vegetarian sau raw vegan, daca doresti sa investesti intr-un aparat performant sau daca ai o mica afacere in care ai nevoie de ceea ce iti poate oferi.

image_uploaded_from_ios_720-3

Desigur, Thermomix nu mi-a schimbat viata, asa cum spun multe femei, pentru ca gatitul si pregatirea mesei sunt o pasiune pentru mine, ceea ce inseamna ca si acum si si inainte faceam asta cu drag dar si cu eficienta. Unele retete continuu sa le fac la fel ca inainte pentru ca pur si simplu imi place ideea de a prepara cu mainile mele sau pentru ca hrana are un anumit gust. Mai jos am pregatit una dintre retetele sale, supa de naut cu spanac. A fost foarte buna si satioasa, plina de fier si de proteine.

image_uploaded_from_ios_720-2

Este de foarte mare ajutor si merita sa investesti intr-un asemenea aparat, dupa parerea mea!

Sper sa va fi fost de folos un asemenea review. Cu drag si pe data viitoare! :)

Roxana

De ce sa fii vegetarian?

- - Articole sanatoase

1. DIN MOTIVE ECOLOGICE

Sa bem apa curata si sa respiram aer curat, pot fi motive destul de convingatoare. Vorbesc despre efectul de sera datorat animalelor care emit gaze in ferme cat si despre cata apa este nevoie ca acele animale sa fie crescute, dar si despre deversarile in urma proceselor din ferme. Tot auzim de incalzire globala si vedem efectele ei. O parte din vina o are acest lucru.cyanobacteria_microscope_big

2. COMPASIUNE FATA DE ANIMALE

Nu ne mancam prietenii caini sau pisicile, cu toate ca exista locuri in lume unde se intampla acest lucru.cutu3. SANATATE

Ne simtim mai sanatosi daca mancam hrana vegetariana VARIATA, si statisticile in acest sens sunt de partea noastra. Spun variata pentru ca dieta vegetariana sanatoasa nu inseamna doar varza, fasole si cartofi. Unele obiceiuri bazate exclusiv pe alimente vegetale sunt complet nesanatoase ( cum ar fi prajelile, de exemplu. )proteine

4. O LUME MAI BUNA

Cand oamenii devin mai constienti si mai putin agresivi pot incepe sa schimbe lucruri la ei si in jurul lor. Chiar daca renuntarea la carne e grea, pentru ca obisnuinta e ca o a doua natura, we might give it a try,  adica incearca si vezi ce se intampla. buna

5. ANIMALE SI ECOSISTEME PE CALE DE DISPARITIE

Populatia de animale marine este intr-un foarte mare pericol, dar si alte animale, care sunt servite doar ca o delicatesa, fara a se tine cont de consecinte. Captain Paul Watson spune:sea-shepherd-protecting-the-oceans6. O ABORDARE SPIRITUALA

Daca credem in ceva mai presus decat noi si iubim lumea asta putem reconsidera si dieta, ca parte a unui stil de viata care se reflecta atat in binele nostru imediat dar si la nivelul umanitatii. Intregul este realizat din partile lui.Namaste-Hands-CompassionCa sa putem judeca daca un regim alimentar este bun sau rau, avem nevoie sa cunoastem cat mai bine informatiile despre ambele regimuri alimentare si sa comparam avantajele si dezavantajele imediate cat si pe termen lung.

Nu spun ca nu e posibil ca la un moment dat sa alegem altfel, sa nu mai fim vegetarieni, dar putem alege sa fim macar o perioada, sa vedem cum e.

Daca iti mai vin alte motive in minte pentru care ai vrea sa fii vegetarian, ni le poti impartasi.

 

Stil de viata etic

- - Articole sanatoase

Un subiect sine qua non, as spune eu, in straduinta de a avea un stil de viata in acord cu noi, cu ceilalti si cu natura este un stil de viata etic. turtle53 % din testoasele marine ingereaza plastic, exista o “groapa” imensa de gunoi in ocean, pe care daca o vezi iti vine sa plangi si te intrebi ce-i cu umanitatea si de ce nu ai stiut despre asta pana acum. Oameni buni, TREZIREA! Un stil de viata sustenabil si sanatos presupune cateva lucruri de bun simt.

1. Arunca gunoaiele disociat. Plastic si metal la plastic si metal, hartie la hartie, sticla la sticla. Stiu, container-ele speciale sunt la 3 cartiere distanta si presupui ca cei de la compania de salubrizare le arunca tot in acelasi loc. “Si vecinul? Vecinul de ce nu arunca disociat?!” Da-l incolo pe vecinul si fa ce e nevoie sa faci, spune-le si altora si poate, iti vor lua exemplul. Cat despre pubelele speciale, ia cu tine un carucior cu materiale de reciclat sau du-le cu masina cand ai drum in zona.

2. Cumpara de la piata si nu cere punga. “Cum adica sa nu cer punga pentru patrunjel?!” Foarte bine. Cumpara-ti o plasa din textil cu care poti sa mergi 3 ani la cumparaturi si testoasele adorabile din ocean vor fi mai bucuroase. De exemplu, daca cumperi broccoli de la piata sustii un om care isi duce traiul doar din agricultura, nu cumperi cutie din plastic pe care apoi sa o arunci, si mai socializezi cu oamenii care inca muncesc pamantul si banii raman la tine in tara.

broccolo3. Nu cumpara lucruri inutile. Stiu, notiunea de util sau inutil este una raportata la nevoile fiecaruia, dar, totusi, inainte sa pui in cos un produs, gandeste-te daca ai cu adevarat nevoie de el.

4. Foloseste minimum de detergenti. Ai si o varianta care nu da alergii, care e prietenoasa cu mediul si care e accesibila: nucile de sapun. Nu mai folosi balsam de rufe, alege un ulei esential. Bebelusul tau va fi si el, mai fericit.

5. Nu cumpara mancare pentru ca apoi sa arunci. Risipa ta inseamna litri de apa consumati, pamant indopat de chimicale si deseuri in plus pe care le vei arunca. Fa planul din aproape in aproape astfel incat sa nu arunci mancare.

6. Nu cumpara toate hainele de la branduri internationale. Uneori poti avea surpriza ca la magazinul cu haine la mana a doua din cartier sa gasesti lucruri de foarte buna calitate, pe care nu le-ai gasi in magazinele de fashion sau, poate le gasesti, dar la preturi exorbitante. In plus, sunt mult mai artistice si nu vei vedea pe strada pantaloni ca ai tai si nu vei ghici din ce colectie face parte rochia vecinei. De asemenea, sustine cat poti de mult micii artizani, croitoreasa din cartier sau produsele Fair Trade.

7. Mananca alimente bogate nutritional, hraneste-te valoros, ceea ce se va reflecta in boli mai putine, disconfort mai mic, mai putini bani cheltuiti pe medicamente si o descurajare a anumitor industrii poluante mental si de mediu.Fitoplancton8. Citeste eticheta. Nu cumpara produse care contin aditivi, conservanti si alte substante chimice.

9. Cumpara legume si fructe de sezon. Raportat la ADN-ul tau, iti vei oferi exact hrana de care are nevoie organismul tau in functie de locul in care traiesti, si in functie de clima. Sa fii vegetarian poate fi o provocare in sensul asta, dar nu te lasa! :)

10. Nu te speria ca vei deveni oaia neagra a familiei. Adu-ti aminte ca schimbarile nu se pot produce fara o anumita rezistenta din partea celorlalti. Rezista tu mai mult decat ei, si poate te vor urma la un moment dat. Sau poate nu.

11. Daca in drumul tau prin natura gasesti un pet sau o punga de plastic, dupa ce te-ai indignat ca nesimtitii nu strang dupa ce au mancat gratarul, ia frumusel ce ai gasit si arunca la primul cos pe care il intalnesti.

12. Planteaza flori care au polen. Albinele si alte gargarite vor fi bucuroase sa te viziteze. ” Si daca stau la etajul 10?” Da, chiar si atunci.

Bees working on honeycomb

Bees working on honeycomb

13. Daca ai un izvor prin preajma, nu te sfii sa iei apa de acolo. Daca ai cumpara apa pentru o saptamana ar trebui sa arunci aproximativ 7 bidoane de plastic e persoana / saptamana. In plus, la izvor ai apa vie. Daca nu ai vreu inzvor prin preajma, mergi o data la 2 saptamani in cea mai apropiata localitate in care se afla un izvor si reumple sticle pe care le aveai deja.

14. Daca intalnesti fiinte care au nevoie de sustinerea ta incearca sa le oferi ceva. De exemplu, un om nevoias se bucura de un pachetel cu cate ceva de-ale gurii. Nu incurajez cersetoria. Unii pot sa nu aiba nevoie de ceea ce le oferi tu. Dar ii poti intreba. Daca intalnesti animalute ranite, infometate sau ale nimanui, fii de ajutor asa cum poti. Ai putea pune in traista ta de zi cu zi un pliculet cu mancare pentru animale sau, bobite in portbagaj, daca ai masina. Daca gasesti animale ranite, nu intoarce capul. Incearca sa faci ceva ca sa fii de ajutor. Nu cumpara animale, adopta.

Uneori poate fi provocator sa ai un stil de viata etic in mod constant. Totusi, este nevoie sa ne schimbam atitudinea ACUM!

Succes si o zi buna!

 

Spaghetti din dovlecel cu sos de rosii

- - Articole sanatoase, Fel principal

Uneori, cand vin seara de la sala, am chef sa mananc ceva super-rapid, fulger de rapid, daca se poate, sa fie usor, gustos si bineinteles sanatos. Azi, m-am gandit la o varianta raw de spaghetti din dovlecel cu sos de rosii. Se pastreaza toate enzimele legumelor, e super-gustos, si, de sanatos, nu mai zic. Sa incepem. Ca sa faci asa zisele spaghetti, ai nevoie de o unealta de taiat fasii subtiri de legume. Eu o am pe asta:

unealtaVarianta este pentru 1 persoana. Fa “pastele” dintr-un dovlecel mediu, evitand sa pui samburi. In alt bol pregateste sosul. Ai nevoie de 2 rosii carnoase, un catel de usturoi, oregano, ulei de masline, ardei iute, si sare.

pasta Toaca marunt rosiile si adauga condimentele. Intre timp stoarce dovlecelul, pentru ca va lasa apa si adauga sosul. Razuieste Tofu deasupra.

yum

In 5 minute e gata tot, e super bun si te bucuri ca nu mai trebuie sa gatesti nimic. De aia imi plac retetele crudivore. Sa ai pofta! :)